Empresarios, chefs, emprendedores y representantes de hoteles y restaurantes participaron en un encuentro para compartir conocimientos, generar alianzas y explorar nuevas oportunidades de negocio.
La Cámara Nacional de Turismo de Honduras (CANATURH), junto al Instituto Hondureño de Turismo (IHT) y LAFISE, desarrolló en Tegucigalpa el encuentro Networking Gastronómico | Ideas & Conexiones Servidas, una iniciativa orientada a fortalecer la industria gastronómica nacional y promover la competitividad de sus negocios.
La actividad se realizó en Hacienda El Trapiche y reunió a empresarios, representantes de hoteles y restaurantes, chefs, emprendedores, proveedores y profesionales del sector, quienes participaron en conferencias sobre innovación, experiencia del cliente, marketing digital, inteligencia artificial y estrategias para mejorar la rentabilidad.
Entre los expositores estuvieron Alejandro Lopera Gómez, consultor en gestión gastronómica, quien abordó la diferenciación en la atención al cliente y el uso de inteligencia artificial para optimizar operaciones; Julián Betancourt, especialista en marketing gastronómico, compartió herramientas para impulsar las ventas, mientras que el chef hondureño Carlos Espinal expuso sobre cómo transformar la creatividad culinaria en propuestas de valor con identidad y potencial comercial.
El encuentro también contó con la participación de Rebeca Ávila, subsecretaria de Promoción y Mercadeo de la Secretaría de Turismo; Adolfo Pineda, presidente de CANATURH, y Tania Lozano, gerente de Mercadeo y Publicidad de LAFISE, quienes destacaron la importancia de promover espacios de colaboración para el crecimiento de la industria.
Además de las conferencias, las empresas participantes exhibieron sus productos, servicios y soluciones en el Salón Adoquinado de Hacienda El Trapiche, facilitando el intercambio comercial, la búsqueda de proveedores y la creación de alianzas estratégicas.
Con este tipo de iniciativas, CANATURH busca contribuir a la profesionalización del sector turístico y gastronómico, mediante espacios de formación, innovación y conexión empresarial que permitan fortalecer los negocios y generar nuevas oportunidades para la economía hondureña.
