El tomate, pataste, remolacha y los huevos registraron incrementos de precio esta semana en la Feria del Artesano y del Agricultor de Tegucigalpa, mientras comerciantes advierten que la sequía podría provocar escasez de algunos productos en las próximas semanas.
La productora y comerciante Santos Hernández informó que la libra de tomate pasó de 18 a 20 lempiras, mientras el pataste aumentó cinco lempiras y ahora se cotiza a 25 lempiras la unidad.
El mazo de remolacha también subió tres lempiras, pasando de 25 a 28 lempiras. En el caso de los huevos, el cartón de 30 unidades grandes aumentó seis lempiras y actualmente se vende a 104 lempiras. El cartón mediano se cotiza a 94 lempiras y el pequeño a 84 lempiras.
La comerciante alertó que las condiciones de sequía podrían afectar la producción y generar una menor disponibilidad de estos alimentos, con el riesgo de nuevos incrementos en los precios.
Las cifras sobre el costo de la canasta básica también generan diferencias entre autoridades y organizaciones de consumidores. El director de Protección al Consumidor, Danilo Lou, sostiene que en el Mercado Zonal Belén de Tegucigalpa ronda los 8 mil 600 lempiras.
Sin embargo, el presidente de la Iniciativa Ciudadana para la Defensa de la Comida, Adalid Irías, estima que actualmente alcanza los 16 mil 700 lempiras, mientras Darwin Ponce, de la Fundación de Protección al Consumidor Artículo 19, señala que para una familia de cinco integrantes supera los 16 mil lempiras.
Las organizaciones de consumidores advierten que el costo de los alimentos continúa representando una fuerte presión para los hogares hondureños, particularmente para las familias cuyos ingresos se encuentran por debajo del valor estimado de la canasta básica.
